Sốt Me Xào – Hong Kong Me (Sốt Me Đậm Đặc, Dùng Cho Cua, Ghẹ, Tôm, Mực) – Lọ 550g

Tổng Quan Sản Phẩm

Sốt me xào Hong Kong Me (lọ 550g) là sản phẩm gia vị chuyên dùng để chế biến các món xào, rim, hầm với hải sản, đặc biệt là cua, ghẹ, tôm, mực. Sốt được chế biến từ me chua chín tự nhiên, kết hợp cùng đường, nước mắm, gia vị và các chất tạo độ sánh, tạo nên hỗn hợp sền sệt màu nâu vàng, vị chua ngọt hài hòa, thơm mùi me đặc trưng, không quá chua gắt. Sản phẩm được sản xuất bởi công ty Hong Kong Me và được nhập khẩu/phân phối tại Việt Nam (nguyên liệu có nguồn gốc từ Hong Kong, đóng gói tại Việt Nam hoặc nhập khẩu trực tiếp, tùy lô hàng).

Lọ 550g với thiết kế lọ nhựa (hoặc thủy tinh) nắp vặn, bảo quản dễ dàng, sử dụng lâu dài. Sốt đã được nêm nếm vừa ăn, không cần thêm gia vị (muối, đường, nước mắm) khi nấu – chỉ việc xào cua/ghẹ/tôm với sốt là hoàn thành món ăn thơm ngon, đậm đà, bắt cơm. Sản phẩm cũng có thể dùng để xào hoặc kho các loại thịt, đậu hũ, nấm, rau củ.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Sốt me đậm đặc, không cần pha chế: Sốt có độ sánh vừa phải (không quá đặc, không quá loãng), khi xào cùng cua/ghẹ sẽ bám đều vào vỏ và thịt, tạo thành lớp sốt màu nâu cánh gián hấp dẫn. Bạn không cần phải pha me chua, nấu nước đường, thêm nước mắm hay gia vị – chỉ cần cho sốt trực tiếp vào chảo.

Hương vị chua ngọt tự nhiên từ me: Vị chua của me chín không bị gắt như giấm, không quá ngọt như các loại sốt chua ngọt công nghiệp. Khi nấu, sốt có vị chua thanh, ngọt nhẹ, thơm mùi me đặc trưng, kích thích vị giác và làm món hải sản thêm phần hấp dẫn.

Chuyên dùng cho cua, ghẹ, tôm, mực: Thích hợp với các loại giáp xác và hải sản có vỏ cứng hoặc thịt chắc, vì sốt có độ bám tốt và gia vị đậm đà sẽ thấm vào bên trong thịt. Món cua xào me, ghẹ sốt me, tôm rang me là những món ăn đặc trưng với sốt này.

Tiết kiệm thời gian và công sức: Thay vì phải chuẩn bị me tươi hoặc me khô (ngâm nước, bỏ hạt, lọc lấy nước cốt), cân bằng vị chua ngọt rất dễ sai, nay bạn chỉ cần mở lọ sốt, xúc ra chảo. Rất phù hợp với các bà nội trợ bận rộn hoặc các nhà hàng quán ăn cần chế biến nhanh số lượng lớn.

Lọ 550g – Dùng được nhiều lần, tiết kiệm: Với lọ 550g, bạn có thể làm khoảng 5-6 món cua/ghẹ (mỗi lần dùng 80-100g sốt cho 1kg cua). Đối với gia đình, một lọ có thể dùng trong 3-6 tháng. Đối với nhà hàng, lọ 550g là kích thước lý tưởng để thử nghiệm trước khi đặt hàng số lượng lớn (lọ 2kg, 5kg).

Thành phần tự nhiên, không chất bảo quản (theo công bố): Me, đường, nước mắm (hoặc nước tương), tỏi, ớt, gia vị tự nhiên, có thể có chất điều vị (E621) và chất tạo sánh (tinh bột biến tính) ở mức cho phép. Không sử dụng phẩm màu nhân tạo, không chất bảo quản hóa học.

Đa năng – Không chỉ dùng cho hải sản: Bạn có thể biến tấu với các món:

• Gà xào sốt me: Thịt gà cắt miếng, xào với sốt me, thêm đậu phộng rang, hành tây, ớt chuông.

• Vịt om sốt me: Vịt luộc chín hoặc chiên sơ, om với sốt me cùng gừng, sả.

• Đậu hũ chiên sốt me: Đậu hũ chiên vàng, xào với sốt me và hành tây, cà chua.

• Mực xào me: Mực làm sạch, cắt khúc, xào nhanh với sốt me, thêm hành tây, ớt chuông, ăn với cơm hoặc bún.

• Sườn non rim me: Sườn non chiên sơ, rim với sốt me và một ít nước đến khi keo lại.

Thông Tin Chi Tiết Sản Phẩm