Bột Năng Tài Ký – Tapioca Starch (Bột Lọc, Bột Sắn) – Gói 400g / 1kg

Tổng Quan Sản Phẩm

Bột năng Tài Ký (Tapioca Starch) là loại bột được làm từ tinh bột sắn (khoai mì) tinh khiết, qua quy trình chiết xuất, lọc rửa nhiều lần, sấy khô và nghiền mịn. Bột có màu trắng tinh, mịn như bột talc, không mùi, không vị, không lợn cợn – là nguyên liệu không thể thiếu trong căn bếp của mọi gia đình Việt. Sản phẩm không chứa cholesterol, dễ dàng và tiện lợi khi sử dụng, đặc biệt thích hợp cho người ăn kiêng, người mắc bệnh tim mạch, hoặc những ai muốn tìm loại bột tự nhiên, an toàn để làm đặc nước sốt, chế biến bánh, nấu chè, làm các món chiên giòn. Gói 400g (hoặc 1kg) – đủ dùng cho nhu cầu hàng ngày của gia đình trong nhiều tuần. Sản phẩm đạt chứng nhận HALAL (phù hợp với tiêu chuẩn thực phẩm Hồi giáo), an toàn và uy tín.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

100% tinh bột sắn tinh khiết – Không pha trộn: Bột năng Tài Ký được sản xuất từ sắn (khoai mì) tươi, qua quy trình chiết xuất tinh bột, rửa sạch để loại bỏ tạp chất và nước cốt (chất có thể gây đắng hoặc không an toàn), sau đó phơi/sấy đến khi khô hoàn toàn. Thành phẩm là tinh bột sắn nguyên chất, không pha bột mì, bột gạo hay bột nở, đảm bảo độ dẻo, độ trong, độ kết dính lý tưởng cho các món ăn.

Không chứa cholesterol – An toàn cho tim mạch: Tinh bột sắn tự nhiên không chứa cholesterol (chỉ có trong mỡ động vật và một số chất béo bão hòa). Đây là lựa chọn tốt cho người có mỡ máu cao, bệnh tim mạch, người ăn chay, người ăn kiêng giảm cân.

Làm đặc nước sốt, nấu chè, nấu soup hoàn hảo: Bột năng có khả năng hút nước và trương nở gấp nhiều lần, tạo độ sánh, độ trong và độ bóng đẹp mắt cho nước sốt, nước chấm, chè, súp, canh cua, cháo, không bị vón cục nếu pha đúng cách.

Chế biến các món chiên, rán, xào giòn lâu: Bột năng thường được dùng để tẩm ướp thực phẩm trước khi chiên (tôm, gà, mực, cá viên) tạo lớp vỏ giòn tan, không bị ỉu nhanh, ít thấm dầu hơn so với bột mì. Cũng có thể dùng trong các món xào như bò xào bột năng (tạo độ sánh, bóng cho sốt).

Làm các loại bánh dai, bánh trong suốt: Bột năng là nguyên liệu chính của bánh bò thấm, bánh da lợn, bánh lọc, bánh ít, bánh phu thê, bánh khoai mì nướng, bánh bột lọc nhân tôm thịt, bánh bông lan trứng muối (kết hợp với bột mì)… Tạo độ dẻo dai, trong suốt hoặc hơi đục đặc trưng.

Chứng nhận HALAL – An toàn vệ sinh thực phẩm: Sản phẩm đạt chứng nhận HALAL, đảm bảo quy trình sản xuất không sử dụng nguyên liệu, dụng cụ, chất tẩy rửa có nguồn gốc động vật (như mỡ lợn, gelatin, enzyme từ động vật), đáp ứng nhu cầu của người Hồi giáo và những người tiêu dùng khác yêu cầu sản phẩm chay tịnh, an toàn.

Gói 400g / 1kg tiện lợi, dễ bảo quản: Túi nilon dày, hàn kín, có thể đứng vững (stand-up pouch) – dễ cất trong tủ bếp, tránh ẩm mốc. Dung tích 400g phù hợp cho gia đình 2-4 người dùng 2-3 tháng; gói 1kg dùng lâu hơn hoặc cho nhu cầu nấu nướng nhiều (bánh, chè, chiên rán thường xuyên).

Thông Tin Chi Tiết Sản Phẩm

Hướng Dẫn Sử Dụng Bột Năng Tài Ký Đúng Cách

Nguyên tắc chung: Luôn pha bột năng với nước lạnh trước khi cho vào món ăn nóng (trừ trường hợp làm bánh hoặc tẩm chiên). Không cho bột năng khô trực tiếp vào nồi canh/sốt đang sôi vì sẽ bị vón cục ngay lập tức.